Kort beskrivelse
Blondin-familien har i flere generationer givet gæsterne 3 gode grunde til at elske Poitou-regionen: le Clovis og Cheval Blanc - 2 charmerende hoteller og 1 raffineret restaurant. Gæsterne kan under deres ophold nyde et udvalg af traditionelle, raffinerede retter i varme, elegante omgivelser ved bredden af floden. Fiske- og skaldyrsretterne, de hjemmelavede desserter samt de udsøgte Haut Poitou-vine er nøglen til Restaurant Cheval Blancs kvalitet og omdømme. Den venlige service, elegante indretning og forskellige spisesteder er i komplet harmoni overalt, fra værelserne på 1. etage (med adgang via elevator) til festsalen og den lille, private spisestue.