Detta hotell har en medeltida stil och ligger intill katedralen Ávila. Hotellet är inrymt i ett slott från 1300-talet och finns med på UNESCO: s världsarvslista. Här finns eleganta rum med gratis Wi-Fi. Palacio Valderrabanos har autentisk interiör med trädörrar, vapensköldar och antika konstverk. Här finns en lounge och restaurangen Fogon de Santa Teresa serverar traditionella kastilianska rätter. Rummen på Palacio Valderrabanos är utrustade med minibar, värdeskåp och luftkonditionering. I badrummen finns hårtork och andra faciliteter. Klostret och museet Santa Teresa ligger 400 meter bort och munkklostret Santo Tomas ligger mindre än 10 minuters promenad från slottet.