Unterkunft Chez Gilles

ホテル＆レストランChez Gillesは小さな公園のそばの町中心部に位置し、居心地の良い独特の雰囲気と美味しい地元料理を提供しています。 全客室は禁煙で、素敵な内装、専用バスルーム、無料の無線インターネット回線が備わります。チャーミングで少し「レトロ」なダイニングルームでは典型的なヌーシャテル料理が味わえます。ブラッスリーでは地域の生ハム、典型的なヌーシャテルソーセージ、フォンデュ・ガリオン、臓物料理各種など、シェフの特別料理が楽しめます。 食前酒には、かつて違法だったアブサン（酒）、ピノ・グリやオイユ・ド・ペルドリなどの地元ワインをお試しください。お食事のお供には、地元のピノ・ノワールのほか、様々な地方の上質ワイン各種を取り揃えています（グラスワインで提供）。 Chez Gillesはラ・ショー＝ド＝フォンを探索する拠点として、居心地の良いホテルです。ラ・ショー＝ド＝フォンは世界時計産業の発祥地であり世界的に有名な建築家ル・コルビュジエの出生地でもあります。町には彼の初期の2作品が残されています。